健康的な食事を心がけていると、「毎日サラダばかりで飽きてしまう…」という悩みが出てきますよね。でも、ヘルシーな食事だって、しっかり楽しめるバリエーションがあるんです！今回は、簡単に作れるヘルシーなレシピを5つご紹介します。朝食からメイン料理、軽食まで、飽きずに続けられるラインナップです♪
1. オートミールパンケーキ（朝食やおやつにぴったり）
オートミールを使ったパンケーキは、ふわふわでヘルシーな朝食にぴったり！
栄養価も高く、満足感も得られます。
【材料】（2人前）
- オートミール 50g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 材料をすべて混ぜて生地を作ります。
- フライパンで両面を焼きます。
- お好みでフルーツやはちみつをトッピングして完成！
PFC & カロリー（1人前）
- エネルギー：250 kcal
- たんぱく質：10g
- 脂質：8g
- 炭水化物：35g
朝のエネルギー源として最適な一品です♪
2. 豆腐とアボカドのヘルシーグラタン（クリーミーで満足感たっぷり）
豆腐とアボカドを使ったヘルシーなグラタンは、低カロリーなのに食べごたえも抜群！クリーミーな味わいで、お腹も満たされます。
【材料】（2人前）
- 木綿豆腐 1丁
- アボカド 1個
- 鶏ささみ 100g
- ピザ用チーズ 20g
作り方
- 豆腐をつぶして水切りし、耐熱皿に敷きます。
- ささみとアボカドを乗せてチーズをかけます。
- オーブンで10分焼いたら完成！
PFC & カロリー（1人前）
- エネルギー：300 kcal
- たんぱく質：28g
- 脂質：18g
- 炭水化物：8g
高たんぱくで低カロリーなので、ダイエット中でも安心して食べられます。
3. 魚のホイル焼き（レモン風味）
魚のホイル焼きは、さっぱりとしたレモン風味で、タンパク質とビタミンを一緒に摂取できるヘルシーメニューです。
【材料】（2人前）
- 魚の切り身（鮭やタラ） 2切れ
- ズッキーニ 1本
- パプリカ 1個
- レモン 1個
作り方
- 魚と野菜をアルミホイルに包みます。
- 180℃のオーブンで15分焼きます。
- レモンを絞って完成！
PFC & カロリー（1人前）
- エネルギー：230 kcal
- たんぱく質：25g
- 脂質：10g
- 炭水化物：12g
魚と野菜の組み合わせが、健康的な食事の最適解です。
4. チキンと野菜たっぷりスープ（野菜とお肉のバランス良し）
鶏肉と野菜がたっぷり入ったスープは、温かくてヘルシー！栄養満点な一品で、寒い季節にもぴったりです。
【材料】（2人前）
- 鶏むね肉 150g
- キャベツ 1/4個
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- コンソメスープの素 1個
作り方
- 材料を一口大に切ります。
- 鍋に水600mlを沸かし、すべての材料を入れて15分煮込みます。
- 塩・こしょうで味を整えて完成！
PFC & カロリー（1人前）
- エネルギー：220 kcal
- たんぱく質：30g
- 脂質：4g
- 炭水化物：15g
ヘルシーなスープで、体を温めながらしっかり栄養を補給できます。
5. 雑穀米のベジタブルおにぎり（軽食やお弁当におすすめ）
雑穀米を使ったおにぎりは、食物繊維も豊富で、軽食やお弁当にもぴったり！野菜もたっぷり入って栄養満点です。
【材料】（2人前）
- 雑穀米 300g
- パプリカ 1/4個
- ほうれん草 50g
- しめじ 50g
作り方
- 雑穀米に炒めた野菜を混ぜます。
- 塩で味を整え、おにぎりの形に握れば完成！
PFC & カロリー（1人前）
- エネルギー：220 kcal
- たんぱく質：6g
- 脂質：4g
- 炭水化物：40g
お弁当にもぴったりな、おいしくてヘルシーなおにぎりです♪
まとめ
これらのレシピは、どれもシンプルで手軽に作れるものばかり。
栄養バランスも考えられていて、ヘルシーで飽きの来ない食事が実現できます。
忙しい毎日でも楽しく続けられるので、ぜひ試してみてくださいね！
あなたの健康をサポートする美味しいレシピが、きっと役立つはずです。
